Mi segunda receta va a ser mi empanada de atun,una receta rapida sencilla y que t puede sacar de mas de un apuro,ademas puedes cambiar el atun por otra conserva o por carne picada.
Ingredientes:
1 base de empanada
2o3 ajos
1 pimiento rojo
1pimiento verde
1 cebolleta
una tacita de tomate frito
200grs d atun en conserva
huevo para barnizar
sal,aceite y pimienta
Bueno pues ahora manos a la obra,empecemos por poner aceite en la sarten,cortamos finamente el ajo y lo ponemos en la sarten,la cebolla y los pimientos los cortamos en cuadraditos se lo añadimos al ajo y salpimentamos,cuando este todo bien pochado añadimos el atun y le damos unas vueltecitas,acontinuacion ponemos el tomate frito y dejamos que cocine junto unos minutos,dejamos que temple un poco.
A con tinuacion extendemos bien la masa y rellenamos con la mezcla anterior,cerramos la empanada y barnizamos con el huevo,haz un agujerito en la masa para que salga el vapor y la llevas al horno a 200ºc uno30min,y....................
Lista para incarle el diente,q pinta tiene,eh?pues mejor sabe,hacer la prueba y me contais
Besos
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